ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ยำตะไคร้กุ้งสด ฉ่ำเด้ง น้ำยำรสจี๊ดจ๊าด อร่อยเกลี้ยงจาน!
เมนูผัดหอยลาย อีกหนึ่งเมนูกับข้าวยอดนิยมที่ขายในร้านข้าวแกง วันหยุดแบบนี้อยากกินแบบจุใจก็อย่ารอช้า สูตรนี้เอาหอยลายไปลวกก่อนแล้วค่อยเอาไปผัดกับน้ำพริกเผา เพิ่มความเค็มและหอมจากเต้าเจี้ยว สุดท้ายใส่ใบโหระพาลงไป กินกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็อร่อยค่ะ
สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
นำกุ้ง ปู และหอย ลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้
เป็นที่รู้จักว่าอาหารไทยเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยและเข้มข้น เราสามารถพบเมนูอาหารไทยทั่วๆ ไปที่ร้านอาหารที่ทุกหน้าต่าง เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่เชื่อมโยงระหว่างความเป็นมาของชาติและวัฒนธรรมของเราให้เป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ที่ทำให้คนทั่วโลกคลั่งไคล้และหลงใหลในรสชาติอันอร่อยของอาหารไทยไม่มากก็น้อย
นอกจากนี้ อาหารไทยยังมีการผสมผสานระหว่างรสชาติและส่วนผสมของวัตถุดิบที่ต่างกัน เช่น แกงส้มทองคำที่มีรสเปรี้ยวจากมะนาว รสหวานจากเนื้อปลานิลเลือด และความเผ็ดร้อนจากพริก เป็นต้น การรวมรสชาติและวัตถุดิบอย่างนี้ทำให้อาหารไทยมีความหลากหลายที่ไม่ซ้ำซากและน่าสนใจตลอดเวลา
ใส่บร็อคโคลี่ แครอท ถั่วลันเตา ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
นำอกไก่หั่นเต๋าไปคลุกกับแป้งอเนกประสงค์ ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้เริ่มเดือดจากนั้นนำไก่ลงไปทอดจนสุก วางไว้บนทิชชูสำหรับอาหารเพื่อให้ซับน้ำมัน
เริ่มต้นโดยการผสมน้ำยำเตรียมชามผสมใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
การทำอาหารไทยเป็นการเรียนรู้และสืบทอดตำนานวัฒนธรรมของประเทศไทยผ่านอาหาร เราสามารถสนุกกับการทำอาหารไทยที่บ้านได้ หรือเพื่อสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมไทยแท้ ๆ กันค่ะ.
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ น้ำแกงส้ม สูตรทำขาย เข้มข้น ทำครั้งเดียว ใช้ได้นาน!
ใครอุปกรณ์ครัวไม่พร้อมแต่มีไมโครเวฟก็ทำเมนูอาหารคลีนง่าย ๆ ได้นะคะ ยกตัวอย่างเมนูอกไก่หมักซอสแดง สูตรนี้ใช้อกไก่ลอกหนังกับเครื่องปรุงแบบคีโต เสิร์ฟกับข้าวกล้องอัญชัน
จากนั้นตั้งกะทิกลางในหม้อแล้วใส่ไก่ที่ผัดไว้ก่อนหน้าลงไป คนส่วนผสมในหม้อจนเริ่มเดือดแล้วเติมฟักเขียวลงไป ตามด้วยเลือดไก่ก้อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใบมะกรูด คนทุกอย่างรวมกันจากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าแดง ใบโหระพา ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
• ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง (หั่น เมนูอาหาร100เมนู ฉีก ทุบ ตามถนัดเลยค่ะ)